LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 4 personas
1 manojo espárragos verdes
1 paquete gambas peladas 500 grs.
Aceite de oliva
2 dientes ajo
1/2 cebolla de Figueras
Pimentón dulce
Sal
1/2 pastilla caldo de carne
Tartaletas
Preparación de la Receta:
Limpiamos y troceamos los espárragos verdes, hasta la parte más tierna
En una sartén, calentamos el aceite a fuego medio y echamos las gambas los ajos, la cebolla y los espárragos.
Cuando ya esté todo pochado, añadimos la pastilla de caldo de carne, el pimentón y la sal, removemos y posteriormente vamos poniéndolo en tostadas y emplatamos.
