LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes:
1 costillar de cerdo
2 chorizos de los que más nos gusten
Sal
3 patatas
Preparación de la Rceta:
Primero hacemos cómo si lo hiciésemos en una barbacoa.
Calentamos el horno, dejamos la bandeja abajo de todo y el la parrilla ponemos la tira y los chorizos.
Le echamos sal a la costilla y a hornear 20 minutos calor arriba y abajo.
Cuándo veamos que está dorada le damos la vuelta a todo.
Pasado el tiempo pinchamos los chorizos y si están los retiramos según el gusto de cada persona.
Dejamos asando la costilla.
A los 30 minutos si no es muy gruesa estará lista para servir.
Una vez lista, la dejamos en el horno y procedemos a freír las patatas así sean cortadas en gajo o juliana o tacos. Y listo.
Le echamos sal a la costilla y a hornear 20 minutos calor arriba y abajo.
Cuándo veamos que está dorada le damos la vuelta a todo.
Pasado el tiempo pinchamos los chorizos y si están los retiramos según el gusto de cada persona.
Dejamos asando la costilla.
A los 30 minutos si no es muy gruesa estará lista para servir.
Una vez lista, la dejamos en el horno y procedemos a freír las patatas así sean cortadas en gajo o juliana o tacos. Y listo.
