LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 4 personas
2 rulos de queso de cabra
7 pepinillos agridulces
Huevo
Pan rallado
Perejil fresco
Preparación de la Receta:
Cogemos el rulo de queso de cabra y cortamos las tapetas de los laterales.
Depende del tamaño del rulo, podemos hacer 4 trozos.
Cogemos el rulo de queso de cabra y cortamos las tapetas de los laterales.
Depende del tamaño del rulo, podemos hacer 4 trozos.
Pasamos por huevo y pan rallado.
Freímos y dejamos reposar en papel de cocina para que pueda absorber el aceite sobrante.
Freímos y dejamos reposar en papel de cocina para que pueda absorber el aceite sobrante.
Cortamos láminas de pepinillo y los ponemos encima de los tacos de queso de cabra.
Aguantamos con un palillo y espolvoreamos perejil fresco.
Aguantamos con un palillo y espolvoreamos perejil fresco.
