ENSALADA DE ENDIVIAS CON ANCHOAS Y ESPARRAGOS

LOS PUCHEROS DE LA JUANI 


Ingredientes: para 4 personas
10 hojas Endivia
5 Espárragos blancos
10 Anchoas
14 Olivas


Preparación de la Receta:
Sacamos las hojas de la endivia y las ponemos en un plato de forma circular.
Encima de cada hoja ponemos los variantes (otra opción es atún), y encima de ellos una anchoa.
Entre medio de cada hoja de endivia colocamos un espárrago y unas olivas en el centro del plato.

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