LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 4 personas
6 huevos cocidos
1 cebolleta
4 palitos surimi
1 cucharadita alcaparras
1 cucharada queso de untar
200 grs. salmón ahumado
2 cucharadas mayonesa
Sal
Pimienta
1 cucharadita tomate frito
1 cucharadita tomate frito
Preparación de la Receta:
Partimos los huevos cocidos por la mitad y vaciamos las yemas en un bol.
Partimos los huevos cocidos por la mitad y vaciamos las yemas en un bol.
En ese mismo recipiente echamos la cebolleta muy picada, los palitos de surimi picados, las alcaparras, el queso de untar, el salmón picado, la mayonesa y el tomate.
Salpimentamos.
Mezclamos muy bien hasta tener una pasta homogénea.
Mezclamos muy bien hasta tener una pasta homogénea.
Rellenamos los huevos y dejamos enfriar antes de servir.
