ENSALADA DE COGOLLOS CON SALSA DE QUESO AZUL

 LOS PUCHEROS DE LA JUANI


Ingredientes: para 2 personas
2 cogollos lechuga
3 tomates bien rojos pequeños
200 grs. atún en aceite de oliva virgen
1 cda alcaparrones
Salsa de queso azulazul 


Preparación de la Receta:
Lavar muy bien los cogollos y cortarlos en dos. 
Colocarlos en una fuente.
Lavar y partir los tomates en cuñas.
Ponerlos en la fuente y hacer un montoncito con el atún en el centro.
Agregar los alcaparrones y acompañar la ensalada con la salsa.

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