LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 2 personas
100 grs. arroz basmati
250 ml agua
10 tallos brócoli
3 pechugas de pollo
1/2 cebolla
Aceite
Sal
Salsa de soja
Preparación de la Receta:
Cocemos el arroz basmati. Dejarlo 20 minutos antes en remojo para quitarle el almidón.
Después en un cazo un poco de aceite y el arroz, sin dejar de remover durante medio minuto.
Añadir el agua y la sal y subir a fuego alto.
Cuando empiece a hervir bajar a fuego medio/bajo y tapar.
Dejar durante 15 minutos y listo.
Cocer los tallos de brócoli al vapor.
Cocer los tallos de brócoli al vapor.
Para ello utilizar una vaporera para microondas. Duración 10 minutos.
Cortamos la cebolla en juliana y la pechuga de pollo en tiras.
Ponemos en una sartén un poco de aceite y pochamos la cebolla.
Cortamos la cebolla en juliana y la pechuga de pollo en tiras.
Ponemos en una sartén un poco de aceite y pochamos la cebolla.
Cuando esté dorada, añadimos las tiras de pollo hasta que se hagan.
Añadimos el arroz y la salsa de soja a la sartén con la cebolla y el pollo y mezclamos.
Añadimos el arroz y la salsa de soja a la sartén con la cebolla y el pollo y mezclamos.
