LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 1 persona
1 Endivia
2 cdas. de queso tipo crema
Pimiento morrón
Bonito del norte
4 anchoas
Aceitunas negras sin hueso
Preparación de la Receta:
Desmigamos el bonito que lo teníamos en aceite de oliva.
Abrimos el queso crema y lo añadimos al bonito, cortamos el pimiento en tiras y luego en trozos pequeños que agregamos a la mezcla.
Una vez quitadas las hojas externas cortamos la endivia por el centro y las disponemos en un plato.
Rellenamos cada barquilla con la mezcla que hemos preparado y sobre cada una depositamos un par de Anchoas, repartimos las aceitunas.
Desmigamos el bonito que lo teníamos en aceite de oliva.
Abrimos el queso crema y lo añadimos al bonito, cortamos el pimiento en tiras y luego en trozos pequeños que agregamos a la mezcla.
Una vez quitadas las hojas externas cortamos la endivia por el centro y las disponemos en un plato.
Rellenamos cada barquilla con la mezcla que hemos preparado y sobre cada una depositamos un par de Anchoas, repartimos las aceitunas.
