LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 2 personas
8 pepinillos
2 dientes ajo
1 yogur natural
1 chorreón aceite de oliva
1 cucharada mostaza
Pimienta negra molida
1 cucharadita Eneldo
4 gotas Tabasco
2 cucharadas zumo de limón
Sal
2 latas atún en aceite
8 palitos cangrejo
1 huevo cocido
2 endivias
Preparación de la Receta:
Trituramos los pepinillos con el ajo.
Añadimos el yogur, la mostaza, el aceite, la pimienta, el eneldo, la sal, el zumo de limón y el Tabasco.
Trituramos todo.
Añadimos ahora el atún, el huevo y los palitos de cangrejo y volvemos a triturar 10 segundos más a velocidad 4.
Por último, rellenamos las endivias y montamos el plato.
Trituramos los pepinillos con el ajo.
Añadimos el yogur, la mostaza, el aceite, la pimienta, el eneldo, la sal, el zumo de limón y el Tabasco.
Trituramos todo.
Añadimos ahora el atún, el huevo y los palitos de cangrejo y volvemos a triturar 10 segundos más a velocidad 4.
Por último, rellenamos las endivias y montamos el plato.
