LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 2 personas
300 grs. menestra de verduras
2 huevos
Aceite de oliva
1/2 cebolla
Sal
Preparación de la Receta:
Sofreir la cebolla cortada.
Incorporar la menstra y dejar cocer hasta que esté tierna.
Freír en una sartén el huevo.
Presentar en un plato hondo la menestra, encima el huevo frito.
