LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes:
4 rodajas merluza
400 grs. guisantes congelados
3 zanahorias
1 cebolleta o cebolla tierna
1 pastilla caldo de pescado
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Preparación de la Receta:
Ponemos agua en nuestra olla a calentar y mientras vamos partiendo las zanahorias a rodajas la cebolla en cuatro o cinco trozos y los guisantes que en mi caso son congelados y le añadimos la pastilla de caldo de pescado, un chorrito de aceite de oliva, un poquito de sal que no se nos olvide que la pastilla de caldo ya lleva sal y ponemos a hervir.
Cuando veamos que está casi hecha la verdura le añadimos la merluza yo le puse un poco de colorante pero eso es opcional.
Ponemos agua en nuestra olla a calentar y mientras vamos partiendo las zanahorias a rodajas la cebolla en cuatro o cinco trozos y los guisantes que en mi caso son congelados y le añadimos la pastilla de caldo de pescado, un chorrito de aceite de oliva, un poquito de sal que no se nos olvide que la pastilla de caldo ya lleva sal y ponemos a hervir.
Cuando veamos que está casi hecha la verdura le añadimos la merluza yo le puse un poco de colorante pero eso es opcional.
Rectificamos de sal y dejamos cocer unos ocho minutos hasta que la merluza esté blandita y listo.
