LOS PUCHEROS DE LA JUANI
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Ingredientes: para 4 personas
400 grs. Arroz
Soja
Sal
Guisantes
Pollo o salchichas
Tortilla francesa
Ajo
Zanahoria
Cebolla en polvo
Pimienta
Pimentón
400 grs. Arroz
Soja
Sal
Guisantes
Pollo o salchichas
Tortilla francesa
Ajo
Zanahoria
Cebolla en polvo
Pimienta
Pimentón
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Preparación de la Receta:
Hacemos la tortilla francesa.
Cortamos el ajo y la zanahoria muy pequeños (brunoise).
Sofreímos el ajo y la zanahoria.
Añadimos las salchichas o pollo y los guisantes.
Cuando esté todo sofrito, añadimos la tortilla y lo dejamos como 2 minutos más.
Hacemos el arroz y añadimos todo al sofrito.
Mezclamos todo bien y a continuación añadimos la soja.
Añadimos un poco de cebolla en polvo, pimienta y pimentón.
A fuego medio/alto sin que se queme movemos sin parar hasta que la soja se cocine.
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Hacemos la tortilla francesa.
Cortamos el ajo y la zanahoria muy pequeños (brunoise).
Sofreímos el ajo y la zanahoria.
Añadimos las salchichas o pollo y los guisantes.
Cuando esté todo sofrito, añadimos la tortilla y lo dejamos como 2 minutos más.
Hacemos el arroz y añadimos todo al sofrito.
Mezclamos todo bien y a continuación añadimos la soja.
Añadimos un poco de cebolla en polvo, pimienta y pimentón.
A fuego medio/alto sin que se queme movemos sin parar hasta que la soja se cocine.