ENSALADA DE ARROZ CON AGUACATE, ATUN Y TOMATE

 LOS PUCHEROS DE LA JUANI


Ingredientes: para 2 personas
1 vaso arroz bomba o arroz largo
1 Aguacate
1 tomate
2 latas atún
1 cucharita zumo de limón
1 cucharita pimienta negra
Sal


Preparación de la Receta:
Ponemos el arroz a hervir durante 10 o 15 minutos a fuego medio bajo. 
Cortamos los tomates y los aguacates en trocitos pequeños, los ponemos en un plato y añadimos las latas de atún.
Cuando esté listo el arroz lo escurrimos y lo añadimos al plato, echamos el limón, la pimienta y la sal.

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