LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 4 personas
1 lechuga de hojas verdes y duras
1 lechuga roja
28 langostinos pelados
2 tomates bien rojos en medias rodajas
1 aguacate en rodajas
2 yogures naturales sin azúcar
1/2 tarrina las de yogur de mayonesa
6 cdas. aceite de oliva
2 cdas. zumo de limón
1 cda- ralladura de limón
Sal
Pimienta
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Preparación de la Receta:
Para hacer la salsa mezclar con un tenedor los yogures, la mayonesa, el aceite, el zumo, la ralladura, sal y pimienta.
Lavar bien las hojas de lechuga, escurrirlas y disponer en los platos de servir.
Colocar encima el resto de ingredientes y aderezar con la salsa de yogur.
Lavar bien las hojas de lechuga, escurrirlas y disponer en los platos de servir.
Colocar encima el resto de ingredientes y aderezar con la salsa de yogur.
