LOS PUCHEROS DE LA JUANI
2 patatas
300 grs. gambas congeladas
2 huevos
2 ajos
Perejil
Aove
Sal
Preparación de la Receta:
Pelar las patatas y cortarlas en rodajas, freírlas en aceite de oliva cuando estén ponerlas en un plato o fuente.
En otra sartén freímos los dientes de ajo cortados en trocitos cuando empiecen a estar dorados por fuera se incorporan las gambas descongeladas, se añade sal y las salteamos, cuando estén doradas se retiran y se ponen sobre las patatas, se fríen los huevos y se ponen encima, decorar con perejil.
Pelar las patatas y cortarlas en rodajas, freírlas en aceite de oliva cuando estén ponerlas en un plato o fuente.
En otra sartén freímos los dientes de ajo cortados en trocitos cuando empiecen a estar dorados por fuera se incorporan las gambas descongeladas, se añade sal y las salteamos, cuando estén doradas se retiran y se ponen sobre las patatas, se fríen los huevos y se ponen encima, decorar con perejil.
