LOS PUCHEROS DE LA JUANI
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Ingredientes: para 2 personas
2 patatas
300 grs. gambas congeladas
2 huevos
2 ajos
Perejil
Aove
Sal
2 patatas
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2 huevos
2 ajos
Perejil
Aove
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Preparación de la Receta:
Pelar las patatas y cortarlas en rodajas, freírlas en aceite de oliva cuando estén ponerlas en un plato o fuente.
En otra sartén freímos los dientes de ajo cortados en trocitos cuando empiecen a estar dorados por fuera se incorporan las gambas descongeladas, se añade sal y las salteamos, cuando estén doradas se retiran y se ponen sobre las patatas, se fríen los huevos y se ponen encima, decorar con perejil.
Pelar las patatas y cortarlas en rodajas, freírlas en aceite de oliva cuando estén ponerlas en un plato o fuente.
En otra sartén freímos los dientes de ajo cortados en trocitos cuando empiecen a estar dorados por fuera se incorporan las gambas descongeladas, se añade sal y las salteamos, cuando estén doradas se retiran y se ponen sobre las patatas, se fríen los huevos y se ponen encima, decorar con perejil.
