LOS PUCHEROS DE LA JUANI
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Ingredientes: para 2 personas
300 grs. boquerones limpios y sin espinas
200 grs. judías verdes
1 bote (400 grs) tomate triturado
1 diente ajo
1/2 cebolla
1 cucharada aove
Perejil picado
Orégano
Sal
Agua
300 grs. boquerones limpios y sin espinas
200 grs. judías verdes
1 bote (400 grs) tomate triturado
1 diente ajo
1/2 cebolla
1 cucharada aove
Perejil picado
Orégano
Sal
Agua
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Preparación de la Receta:
Cortamos las judías verdes y las ponemos a cocer.
Ponemos una cucharada de aove en la sartén y echamos el ajo y la cebolla picados.
Cuando la cebolla esté transparente, añadimos el tomate; echamos el perejil y el orégano y dejamos que se vaya haciendo a fuego suave.
Una vez que veamos que el tomate esté casi hecho, echamos las judías verdes, que habremos escurrido previamente.
Cortamos las judías verdes y las ponemos a cocer.
Ponemos una cucharada de aove en la sartén y echamos el ajo y la cebolla picados.
Cuando la cebolla esté transparente, añadimos el tomate; echamos el perejil y el orégano y dejamos que se vaya haciendo a fuego suave.
Una vez que veamos que el tomate esté casi hecho, echamos las judías verdes, que habremos escurrido previamente.
Lo dejamos al fuego unos 5 minutos más.
Pasado ese tiempo ponemos por encima los boquerones y tapamos la sartén.
A los 3 minutos ya estarán hechos.
Pasado ese tiempo ponemos por encima los boquerones y tapamos la sartén.
A los 3 minutos ya estarán hechos.
