ENSALADA DE LANGOSTINOS CON SALMON AHUMADO

 LOS PUCHEROS DE LA JUANI


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Ingredientes: para 2 personas
4 hojas lechuga 
12 tomates cherry
10 perlas de mozzarella
12 langostinos cocidos
1/2 aguacate
1 loncha salmón ahumado
Algunas nueces 
Salsa cocktail o salsa rosa
Vinagre balsámico de frambuesa

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Preparación de la Receta:
Picamos y lavamos bien la lechuga, escurriéndola lo mejor posible.
Encima de la lechuga vamos poniendo los ingredientes troceados: tomate, aguacate, salmón, langostinos, perlas de mozzarella y nueces.
Para aliñar solo es necesario un poco de salsa cocktail y el vinagre.

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