HUEVOS CON ALCACHOFAS Y JAMON

 LOS PUCHEROS DE LA JUANI


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Ingredientes: para 2 personas
Corazones de alcachofa
Jamón a tacos
Huevo cocido
AOVE
Sal en escamas 
Orégano

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Preparación de la Receta:
Cocemos los huevos.
Preparamos los corazones de alcachofa.
Partimos por la mitad y al plato.
Añadimos por encima un chorrito de AOVE, sal en escamas, y ponemos el jamón a tacos.
Una vez estén los huevos, pelamos y cortamos bien pequeñito o rallamos con un rallador.
Terminamos con un poquito de aceite por encima y orégano.

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