LOS PUCHEROS DE LA JUANI
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Ingredientes: para 2 personas
4 alcachofas
Aceite de oliva virgen extra
Sal
2 huevos
4 lonchas jamón
4 alcachofas
Aceite de oliva virgen extra
Sal
2 huevos
4 lonchas jamón
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Preparación de la Receta:
Limpiar las alcachofas y cortar los corazones en gajos finos.
Freír lentamente en una sartén con un poco de aceite, sal y echar un vaso de agua. Tapar y cuando se evapore el agua deben de estar en su punto, de lo contrario añadir un poquito más de agua y esperar a que evapore.
Limpiar las alcachofas y cortar los corazones en gajos finos.
Freír lentamente en una sartén con un poco de aceite, sal y echar un vaso de agua. Tapar y cuando se evapore el agua deben de estar en su punto, de lo contrario añadir un poquito más de agua y esperar a que evapore.
Repartir en los platos.
Freír los huevos y colocar sobre las alcachofas.
Freír los huevos y colocar sobre las alcachofas.
