LOS PUCHEROS DE LA JUANI
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Ingredientes: para 2 personas
Patatas
Panceta
Pimiento Rojo
Cebolla
Huevo duro
Queso para fundir
Aceite
Sal
Patatas
Panceta
Pimiento Rojo
Cebolla
Huevo duro
Queso para fundir
Aceite
Sal
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Preparación de la Receta:
Cortamos las patatas a taquitos pequeños y le añadimos un poco de sal.
Cortamos las patatas a taquitos pequeños y le añadimos un poco de sal.
Las ponemos a freír en una sartén con abundante aceite o en una freidora.
Cuando estén doradas las retiramos y reservamos para más adelante.
En otra sartén añadimos un poco de aceite y echamos la cebolla y la dejamos cocinar.
En otra sartén añadimos un poco de aceite y echamos la cebolla y la dejamos cocinar.
Cuando ya este la cebolla cocinada, añadimos el pimiento rojo, un poco de sal y removemos.
Cuando ya esté todo hecho añadimos las patatas y el huevo duro a la sartén y mezclamos todo durante unos minutos para que todos los ingredientes se integren.
Añadimos queso fundido por encima y lo dejamos durante unos minutos para que se integre y listo para servir.
Cuando ya esté todo hecho añadimos las patatas y el huevo duro a la sartén y mezclamos todo durante unos minutos para que todos los ingredientes se integren.
Añadimos queso fundido por encima y lo dejamos durante unos minutos para que se integre y listo para servir.
