LOS PUCHEROS DE LA JUANI
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Ingredientes: para 2 personas
1 calabacín
1 cebolla
6 huevos
AOVE
1 calabacín
1 cebolla
6 huevos
AOVE
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Preparación de la Receta:
Pelamos el calabacín y la cebolla y la pasamos por un triturador.
Pelamos el calabacín y la cebolla y la pasamos por un triturador.
Una vez triturada la añadimos a una sartén con un poco de aove.
Se cocinan 12 minutos a fuego medio, una vez se han sofrito le añades los huevos batidos, mezclas todo bien y dejas cocinar hasta que veas que el huevo se está cociendo.
Se cocinan 12 minutos a fuego medio, una vez se han sofrito le añades los huevos batidos, mezclas todo bien y dejas cocinar hasta que veas que el huevo se está cociendo.
Le das la vuelta con la ayuda de un plato y cocinas otro tanto.
