COCA DE VERDURAS

LOS PUCHEROS DE LA JUANI


Ingredientes:
1 lámina pizza fina
1 Tomate grande
4 champiñones
1 pimiento verde
1 manojo espinacas
Queso tierno
Paté de aceituna negra (opcional)




Preparación de la Receta:
Extender la masa encima de papel de horno. 
Precalentar el horno a 220ºC.
Laminar las verduras y colocarlas ordenadas en la masa.
Poner trozos de queso tierno por encima.
Colocar las hojas de espinaca, puede ser albahaca, si disponemos de ella. 
Añadir pequeñas porciones de paté de aceitunas negras.
Colocar la masa en la rejilla del horno durante 15 minutos, hasta que los bordes estén dorados.


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