LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 4 raciones
4 vieiras por persona (carne y coral)
1 cebolla
160 gramos queso cremoso
100 gramos queso gouda rallado
50 ml nata líquida
Sal
Aceite
Preparación de la Receta:
En una sartén ponemos un fondo de aceite y marcamos las vieiras.
Una vez marcadas, sacamos y reservamos.
En el mismo aceite derretimos el queso cremoso sin dejar de remover.
Una vez derretido, añadimos la nata, el queso rallado y la sal.
En el mismo aceite derretimos el queso cremoso sin dejar de remover.
Una vez derretido, añadimos la nata, el queso rallado y la sal.
Damos unas cuantas vueltas más.
Colocamos las vieiras en recipientes individuales, cuatro por ración y gratinamos en el horno al gusto.
Colocamos las vieiras en recipientes individuales, cuatro por ración y gratinamos en el horno al gusto.
