LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes: para 2 personas
200 grs. arroz cocido
Langostinos cocidos
Salsa de soja
1 tomate
1/2 cebolla
1 diente ajo
1 zanahoria pequeña
Aove
Sal
Preparación de la Receta:
Preferible tener el arroz cocido.
Picamos el diente de ajo y la zanahoria y las ponemos en la sartén con un chorrito de AOVE.
Cuando los ajos se hayan dorado añadir los langostinos, cocidos y pelados.
Cortamos la cebolla en trocitos pequeños y la añadimos a la sartén. Seguidamente hacemos lo mismo con el tomate.
Cuando la cebolla esté un poco doradita añadimos el arroz cocido.
Mezclamos las verduras, langostinos y arroz en la sartén, y añadimos salsa de soja al gusto. Y removemos para que llegue a todos los ingredientes mientras sigue en el fuego.
