LOS PUCHEROS DE LA JUANI
Ingredientes:
8 cigalas
4 cdas. sal
Agua abundante
2 bandejitas de hielo
Preparación de la Receta:
Poner dos cucharadas de sal en agua abundante en una olla grande. Calentar.
Lavar las cigalas.
Vaciar en otra olla grande las dos bandejas de hielo, 2 cucharadas de sal y un poco de agua.
Cuando el agua está hirviendo, echar las cigalas.
En cuanto vuelva a burbujear el agua, sacarlas.
Ponerlas acto seguido en la olla con el hielo.
Listo.
Poner dos cucharadas de sal en agua abundante en una olla grande. Calentar.
Lavar las cigalas.
Vaciar en otra olla grande las dos bandejas de hielo, 2 cucharadas de sal y un poco de agua.
Cuando el agua está hirviendo, echar las cigalas.
En cuanto vuelva a burbujear el agua, sacarlas.
Ponerlas acto seguido en la olla con el hielo.
Listo.
