HUEVOS REVUELTOS ESTILO INDU

 LOS PUCHEROS DE LA JUANI


Ingredientes: para 2 personas
3 huevos
1 cebolla
1 tomate
Aceite de girasol
1/2 cucharadita cúrcuma
1/2 cucharadita comino molido
1 trozo mantequilla
Sal
Cilantro


Preparación de la Receta:
En una sartén con aceite caliente sofreír la cebolla y el tomate con un poco de sal.
Batir los huevos con las especias y echar en la sartén, removiendo suavemente, a fuego lento. 
Cuando esté medio hecho, añadir la mantequilla.
Mezclar bien hasta que quede cremoso. 
Añadir cilantro fresco picado, rehogar unos segundos y servir.

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